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| Salmão ao forno com ervas e alho frito. |
Faz um tempinho que não posto nada aqui no blog..... Eu sei, eu sei, quem tem blog tem que atualizar, mas como eu fiz o blog para ser diversão e não obrigação, vez ou outra passo séculos sem atualizar .....
Pois bem, recentemente conheci um blog de um amigo e ao invés de atualizar o meu, passei a ser leitora do dele (como se uma coisa impedisse a outra kkkk). O blog em questão é o "Chef por um dia" do Ivan Melo (recomendo). Lá vamos encontrar um monte de receitinha maravilhosas além de dicas para quem ama uma cozinha (nem que seja de vez enquando, assim como eu).
Então, vou atualizar o blog com uma receita mega fácil, hiper chic, que até quem não manda bem na cozinha pode testar e vai fazer bonito.
Salmão ao forno com ervas e alho frito.
Bem, como eu sou apenas metida a Chef, vou dar a receita sem as medidas, até pq faço tudo no "olhometro".
Ingredientes:
Salmao para duas pessoas
1 limão, de preferencia o siciliano, mas se não tiver, vai qualquer um.
Ervas finas secas (manjericão, tomilho, orégano, etc)
Azeite
Alho frito (esse ingrediente vc compra pronto).
Sal e pimenta do reino moída na hora.
Modo de fazer:
Eu tenho pavor de peixe cru, então antes de preparar o salmao para ir ao forno, eu dou uma grelhada em uma frigideira antiaderente, com um pouco de azeite. Essa grelhada é apenas para dourar um pouco o salmao. Quem não tem esse pavor, pode pular essa parte.
Em uma assadeira, colocasse um pouco de azeite, o salmão temperado com sal e pimenta (tempero depois da grelha). Colocar em cima o suco de um limão, as ervas e o alho.
Levar ao forno por no máximo 15 minutos.
Pronto!!! Muito fácil, e uma delicia. Espero que testem e gostem.
